Mô tả
- Alex 500 là một thiết bị đo nồng độ cồn và dịch chiết xuất nhỏ gọn, giúp các nhà sản xuất đồ uống thủ công không còn phải phụ thuộc vào các phòng thí nghiệm bên ngoài. Bên cạnh nồng độ cồn và dịch chiết xuất, nó còn xác định các thông số liên quan, chẳng hạn như lượng calo hoặc mức độ lên men, tại bất kỳ thời điểm nào. Alex 500 đo lường chính xác tất cả các mẫu, trong tất cả các bước sản xuất, từ nước trái cây, dịch, hoặc bã đến quá trình lên men và quy trình phối trộn đến sản phẩm đã đóng chai.
- Xác định nồng độ cồn và dịch chiết xuất trong bia, rượu vang, rượu táo, rượu mạnh, rượu mùi và rượu sake
- Đo chính xác bia đục, rượu vang hoặc rượu táo bằng cách sử dụng bộ chuẩn bị mẫu được cung cấp
- Tính toán các thông số chất lượng quan trọng, như lượng calo hoặc mức độ lên men
- Giám sát đến 40 quá trình lên men cùng lúc
- Lưu trữ lên đến 1.000 đo lường và 40 loại ID mẫu khác nhau
- Hiển thị đường cong lên men dựa trên đo lường tỉ trọng (apparent extract), được gán cho một bồn thông qua ID định danh của mẫu
- In dữ liệu bằng chế độ không dây qua Bluetooth®
- Sự kết hợp đã được cấp bằng sáng chế của phép đo hấp thụ thông qua quang phổ cận hồng ngoại NIR và phép đo tỉ trọng dựa trên công nghệ dao động ống chữ U
- Cung cấp kết quả trực tiếp, theo thời gian thực vào mọi thời điểm, mà không cần tính toán hoặc chưng cất riêng biệt
